Vom Kochen und Essen im Land zwischen Donau und Thaya, March und Manhartsberg erzählt dieses Buch. Von der einstigen Kargheit des alltäglichen Essens, der mit großem Erfindungsreichtum begegnet wurde, um alles zu verwerten, was Acker und Garten hergaben. Von seltsam wirkenden Kombinationen wie etwa Buchteln mit Fisolen genauso wie von…

Es gibt sie noch, die herrliche österreichische Küche! Traditionelle Rezepte aus regionalen und saisonalen Produkten gewinnen in Fast-Food-Zeiten wie diesen immer mehr an Bedeutung.
Und was unsere Küche neben Wiener Schnitzel und Salzburger Nockerln sonst noch zu bieten hat, zeigt die neue Buchreihe »Kulinarische Geheimnisse«.…

Tiere essen ist out, die vegetarische Lebensweise liegt voll im Trend. Eingefleischte Vegetarier und solche, die es vielleicht mal werden wollen, lieben nicht nur Fleischtomaten, Vogerl­salat und Falschen Falschen Hasen, nicht nur Reh­rücken, Ge­backene Mäuse und Zimtschnecken, sondern all die anderen flotten Gerichte in dieser…